2009年12月31日 星期四

嚇嚇嚇!虎虎生風之我們換Banner之新年快樂



嗨嗨!!

我想我們必須提早來跟大家說聲新年快樂!!因為一月一號也不知
道幾點才爬得起來!哈哈!也迅速的更新了我們新的Banner了喔!
是一隻老虎和被夾在布朗尼裡頭的我們,老虎真爽,不僅吃得到我
們也吃得到美味的布朗尼.......,虎年行大運啊各位!!

想想can i mama竟然已經販賣八個月了!當初會賣是因為要籌去東
京的旅費,後來沒想到受到一些人的喜歡,索性就繼續下去當作外
快,之後我的喉嚨就出了問題必須休息,再加上布朗尼的需求越來
越多,所以我就乾脆辭掉工作成為甜點SOHO族,整天在家烤布朗
尼,五雞也不用再蠟燭兩頭燒,一方面白天要上班,晚上還要烤布
朗尼到凌晨,累斃了。

當然感謝的人相當多,最重要的就屬EUREKA的老闆娘 - 吳哲先
士啦!她可是我們can i mama的推手,幫我們大力宣傳,讓許多人
開始認識我們,有好多EUREKA的客人都變成我們的常客了,真謝
謝她勒!再來就是我們的家人和朋友,在初期幫我們推銷,甚至是
初期我們銷量的來源,賺自己朋友的錢還真不好意思,不過這麼好
吃錢花的值得啦!然後就是一些有影響力朋友的推薦啦!謝謝娃娃
B2BDeeplay,讓更多人知道can i mama 的存在,尤其每次漏
接訂購電話,回播時常常都會聽到用娃娃的歌當鈴聲,就知道一定
是娃娃的歌迷啦!謝謝你們!

然後就是訂購的你們,尤其是一些回流的客人,這真的給我們很大
的鼓勵,每次看到稱讚的留言,我和五雞都會好開心啊!我們很吃
這一套的,也因為這樣我們常常都會互相監督彼此,反省哪裡做不
好,畢竟是第一次販賣自己做的東西,好多事都要慢慢摸索,我們
最近也開始針對包裝來作改善了喔!希望大家拿到布朗尼是有一種
拿到禮物的感覺(就像台中日出乳酪蛋糕一樣,超精美的!)請大
家再給我們多一點點的時間!

最後,希望大家都可以開心的面對新的一年,努力實現自己的夢想
,如果有一天can i mama布朗尼消失了,那就表示我們往前更進ㄧ
步了喔!請祝福我們吧!!




2009年12月29日 星期二

登登登!!抹茶起司巧克力布朗尼 一月上市




大家好!

新口味抹茶起司巧克力布朗尼 一月要不轟動的上市了喔!對!沒錯
是不轟動,大家好像還是對原味的起司巧克力布朗尼比較死忠,不行
這樣啦!人生就是要多一點驚奇和冒險,不然怎麼能夠知道新口味的
美味呢?!所以快點來訂購吧!!

另外,如果有人有其他新口味的想法,也可以跟我們說,也許我們可
以試著做看看喔!但是,好像只賣一兩種口味的店比較酷噎,我看中
南好多超熱賣的攤子都只有賣一種口味,像這次去嘉義吃一家鴨肉羹
,它就真的只有賣一種東西,就是鴨肉羹,人超級多的,而且還做到
可以宅配!!恩!!總之有想法還是可以告訴我們,我們會試著做到
成為多樣化又很酷的網購店家!!




抹茶起司巧克力布郎尼
價格
1 條-2條/每條330元
3條以上/每條310元
10條以上/每條290元

2009年12月25日 星期五

hi hi 聖誕快樂




親愛的客人們!聖誕快樂啊!

雖然我們一直以來並沒有特別要過聖誕節,不過這個歡樂的日子好
像還是值得出去吃一頓大餐;昨天聖誕夜街上滿滿都是人群,師大
這邊簡直就快塞爆啦!希望大家昨天都過了一個很棒的聖誕夜。

今天我們要去和廣仲一起渡過聖誕節!相當期待!也提醒大家一下
要記得多多訂購can i mama布郎尼喔!最近好像有點退燒了,真擔
心/____\,請大家賜給我們一個好年吧!我們想當個乖小孩包一個
好看一點的紅包給爸爸媽媽!! can we ?!!







2009年12月18日 星期五

不得了的can i mama 貝果

在我們如火如荼的搬完家,家裡還在沒電視沒沙發沒桌子的情況下,
還是要來跟大家說說話!

今天要來介紹我們的另一項才華(噗!),就是我們can i mama的貝
果!!真的是超級好吃的!因為我本人是一個愛吃貝果的人,但我只
愛吃單純的貝果抹上奶油乳酪,所以很久以前的某天五雞和我一起在
家動手做了貝果,完全純手工的,五雞還揉麵團揉到手都要抽筋了,
必須兩個人輪流交替著揉;揉完以後必須發酵半小時,因為家裡沒有
完善的環境溫度讓麵團發酵,我們一開始還放在熱水瓶上用熱氣讓它
發酵,真的是很刻苦,現在學聰明了在家煮一鍋水,藉著熱氣很快的
就可以讓麵團膨脹起來。

之後就是塑形啦!剛開始技術很爛,烤出來的貝果都裂成ㄧ團,現在
好多了,每個都鼓鼓的很可愛。其實做麵包還滿困難的,因為家裡的
環境因素並不是那麼適合,但只要可以找到一些小撇步,自己動手做
成功的成就感真的很大,而且重點是 - 好省錢!!做一次貝果就可以
當好幾天的早餐,半夜餓的時候還可以烤來充充飢。

雖然大家吃不到,但真的不是我們在說得,貝果真的相當好吃,那個
芝麻香味真是不得了啊!!!!!!希望有吃過的人可以幫我們作證
一下!就是你啦!yo yo 、華納一姐wewe!!!





2009年12月4日 星期五

偽裝成Bonne Maman的can i mama




Bonne Maman是一個老牌知名的法國果醬品牌,也是我相當愛吃的果
醬牌子,目前我只吃過杏桃、草莓、覆盆子口味,個人相當推薦杏桃口
味,酸甜恰到好處,連我那南法來的法文老師也大力推薦!!每吃完ㄧ
罐後我都會把空瓶子洗乾淨收著,好像在收集某件寶貝的東西一樣。上
次去日本時買到了比迷你瓶更迷你的Bonne Manan蜂蜜!超開心的!很
小罐很可愛,到現在我都還捨不得拆開。

今天在家做了鳳梨果醬,其實果醬做法真的很容易,而且比一些市面上
賣的果醬好吃一百倍,因為自己做的很天然,不會添加一些有的沒有的
,所以味道很單純富果香;今天做完立刻就裝到Bonne Maman的空罐子
裡企圖偽裝,超假會的!!最近我也很愛把自己做的果醬泡成熱水果茶
來喝,配著麵包吃,gooooooooooood!!


2009年12月1日 星期二

12月訂購表




12月大開心!是個慶祝的月份!一月繼續支持啊!!!!謝謝!!!


1 2 月訂購表出來啦!!
每年的 1 2 月都有好多活動等著,月中要下去嘉義一趟,五雞要拜
訪她國中的體育老師,因為我完全沒有去過嘉義,所以超級期待的
;再來就是聖誕節和跨年了,還有好多好多表演等著要看,盧廣仲
在TICC的演唱會,相信已經很多人都買好票了吧!我還記得第一次
在女巫店看到盧廣仲表演,他那時是陳綺貞的特別來賓,剛發第一
張EP而已,現在卻已經紅的翻天了!而這次的演唱會即將是我第二
次看他現場表演,(因為後來根本買不到票!)中間居然隔了兩年,
天啊!這應該感嘆一下嗎?!
還有,1976也發片了,希望大家多多支持,台灣真的有好多好棒的
樂團!!

p s 我們的新口味失敗了 . . . . . .但我們會努力研發新的!希望到時
大家可以繼續支持!!




2009年11月30日 星期一

抹茶起司巧克力布郎尼


CANIMAMA第二款布朗尼為 |抹茶起司布朗尼|。

會研發這款口味完全是因為我們本身是抹茶的愛好者,非常喜歡抹茶製品,於是就這樣誕生了這款新口味。

我們使用了天然抹茶粉和奶油起司融合,偏苦的口味和濃濃茶香味與巧克力完美搭配,上頭撒上滿滿的核桃,我們使用的核桃非常的美味,帶點甜甜堅果的香味喔!而同樣保有三種口感,非常建議熱熱的烤來吃喔!

2009年11月29日 星期日

吃早餐就是一種rock'n roll的 style!早是吉!


上禮拜我們特地去新竹看看好久沒看到的朋友,他們是我們學生時
期在女巫店打工的同事,在今年十月初時他們開店了!!!
一直都知道他們準備開早餐店的消息,準備了好久,終於完成了這
間很可愛的“早餐店“,恩,其實根本就不像早餐店,很像日本的小
店,可以讓人在下午輕輕鬆鬆的和朋友聊天吃下午茶的空間;現在
新竹這種小店不多,所以特地推薦給大家,尤其是住在新竹的朋友
,一定要去捧場一下!























因為太久沒看到他們很開心,一時只顧著聊天忘了拍食物的照片;
他們的肉醬義大利麵好吃喔!純手工高成本製作,試想,如果你在
早上忽然想吃義大利麵,而且又不想吃料理包,那大概全台灣只有
這家吃的到吧!哈哈!另外五雞吃的歐姆蛋漢堡也好好吃!裡面竟
然加花生醬,味道很特別;他們還有很多種類的沙拉,上班族的女
性抓到你們了吧!早餐快來這邊買!另外,吃飽了一定要點一個波
羅包來吃,塞再飽的胃一定還是有空間留給甜點的!!好吃好吃!
焙果、土司、奶茶、咖啡等等的早餐必備品都有,很健康也很美味
,希望大家有空可以去嚐嚐看。


















希望右欣和陳董加油!擁有一家小店也是我們的夢想,我們會向
你們看齊的!!























巧遇大名鼎鼎女巫店老闆娘的混血兒女兒 - Jana!太可愛了!


早是吉
新竹市西門街117號(新竹大遠百旁邊)
03-5278295
06:00 - 15:00(假日營業到16:30,禮拜ㄧ公休)




2009年11月20日 星期五

can i mama 第二版貼紙 - 復古版不知名的女人


出現了!終於來了!

在我強力的要求下,五雞迅速的把can i mama?的貼紙做出來啦!
因為上一版的貼紙在五雞有意無意下把自己當成了主角,所以我
這次特地要求她 : 這次換我當主角!!!果然,被陰了!她畫了
一個我想只有手上的痣很像我的一個不知名的女人.........。
但因為太可愛了,所以我暫時先原諒她,這次走的是復古感,顏
色選用很少見的咖啡色,現在在eureka!eureka!eureka!已經
可以拿得到了喔!但基本上我們會先把舊貼紙用完才會在紙盒上
貼上新貼紙!希望這次得貼紙大家會喜歡!

p s 如果覺得貼紙很可愛,別忘了給五雞一點鼓勵啊!創作者總是
需要虛榮的掌聲!這樣她下次才會更加有信心!!







2009年11月19日 星期四

栗子核桃派







前幾天我和五雞在家裡心血來潮做了栗子核桃派;因為我對栗子一直有
種莫名的迷戀,但並不是喜歡吃栗子喔,而是覺得用它來當食材會令我
很興奮也很開心,屬於某種 愛好栗子卻又不愛吃它 的症狀吧!
前陣子一直在試做 “ 栗子口味的布郎尼 “,甚至還親手煮生栗子然後打
成泥,但吃了之後覺得和布郎尼的口感和味道都太相近,沒有層次感,
所以作罷;但還是很想拿栗子來作些什麼,於是就做了栗子核桃派,這
次買了法國品牌的栗子泥,很香很綿密,還加了些巧克力讓顏色好看些
,重點是,我們終於做了很可愛的 派皮裝飾,雖然第一次做看起來很粗
糙,但是看著 派皮條們 交疊在一起,還是會有些成就感啦!
特別推薦一下,栗子泥攪拌在牛奶裡,和紅茶包一起煮成栗子奶茶很香
很好喝,冬天可以試試!!





2009年11月6日 星期五

小小公告!!



各位訂購啃愛媽媽布郎尼的朋友你們好!

有個小小的改變跟大家報告一下
店取時間要稍作調整喔!


地址 : 台北市大安區師大路117巷2號 eureka!eureka!eureka!(服飾店)
電話 : 02 - 23689967 / 0952-334-290
營業時間 : 16:00 - 23:00
店取時間 : 17:00 - 23:00

因為老闆 哲先 行蹤太讓人難以捉摸,而且平常她也要處理一些
店務,有時可能無法準時開店,造成要店取的大家可能會白跑
一趟;所以取時間就往後延一個小時,這樣比較保險!
但如果你有特別需求需要在五點前拿的話,可以打個電話給哲先
詢問是否已經開店!

謝謝大家配合!


2009年11月1日 星期日

11月訂購表



真的是只有 oh yeah!來形容 1 1 月的踴躍訂購潮,真的很謝謝大
家的支持,而且其實1 1月可訂購數量是以前的 3 倍,本來還想說
會不會沒那麼多人訂,沒想到,才快月中就額滿了!1 2月我們會
再努力多生出多一點給大家訂購,只是不要逼我們呀,畢竟我們
這小小的工作台實在是能力有限!不成材啊我們!
1 2月已經開放訂購啦!請各位可以拿起電話撥給我們了,1 2月是
慶祝的月份,大家要開心啊!!


1 1 月訂購表出來啦!一樣希望大家可以多多支持!

1 1 、 1 2 月是我最愛的月份,因為冬天終於要來了!這幾年台灣
都是暖冬,有時候穿羽絨外套竟然還會覺得熱,一點都沒有冬天
的感覺。但這幾個禮拜我早上出門心情都好好,陰陰的天空和冷
冷的空氣,非常的舒服,希望今年的冬天可以很冷很冷。

提醒大家, 1 1 月開始可以訂購的數量大幅提升啦!因為我的喉嚨
壞掉了,長了一顆習肉,必須在家修養一陣子(因為醫生說可以不
講話就不要講話!),所以幾乎每天都會待在家做布朗尼,所以大
家1 1 月就拜託來瘋狂訂購一下吧!


2009年10月24日 星期六

啃愛媽媽想跟大家分享生活的事



今天早上我們很難得很難得的早起(連上班都沒那麼早),因為我
們要去劃金馬影展的位子;這對我們來說是一年中很重要的事之ㄧ
,算一算,大學因為念電影系到現在已經看了七年的金馬影展,今
年就要邁入第八年了!

每年的買套票和劃位都讓我們心臟快要痲痹(尤其是後者),而且
不知道什麼鬼魔力,劃位的時候每個人都變得脾氣都超大的,尤其
是影迷,每個兇得好像劃位的工作人員是殺父仇人一樣,恨之入骨
啊!但我們影迷壓力真的也很大,因為很怕自己想看得片子被劃完
啊!(恩,我在幫自己解套)

而今天發生了一件沒想到真的有人敢做的事。有一個甜美的女生拿
到了很後面的號碼牌,劃位進行中,她走到了拿著3號號碼牌的男
生旁邊,然後用著聲音細細的問他可不可以幫她劃位,當時,旁邊
正排著許多等待劃位的人,我和五雞瞪大眼睛互看,然後用唇語不
可置信的說 :她好bbbbbbb(消音)!!!!
幸好,男生沒被女色沖昏頭,斷然拒絕的說 : 沒辦法!因為這樣是
插隊,後面還有很多人在排隊!(鼓掌鼓掌!)
於是,女生可能覺得太丟臉就消失在排隊人潮中,好精彩。

今年很幸運所有想看的片子都有劃到 :


派蒂史密斯˙搖滾˙夢 / 米歇爾龔特利小時候 / 派翠克一歲半/

警察,形容詞 / 2009月球漫遊 / 今年不做愛 / 紐約,我愛你/
靈魂冷凍庫

照片是我們很愛的一個導演Michel Gondry,拍廣告、MV 起家,他
導的<王牌冤家>,至今仍永居我們最愛電影的第一名,藉由這部片
應該可以認識他私底下生活的事情。

那有看金馬影展的大家,金馬見啦!

2009年10月19日 星期一

美國甜心泡打粉




自從做布朗尼之後,我們常常三不五時就要到烘焙坊採買材料,
我才發現,烘焙坊真是一個相當有趣的地方,小小的一家店,裡
頭擠滿各式各樣的雜貨和用具,每一樣我都好想買回家;特別要
提ㄧ下烘焙坊的老闆娘,她簡直就是個嚴重的“ 電視婦女 “,當你
發現她正認真的看著電視裡的鄉土劇時,你就別指望她會認真回
答你的問題;所以我每次都要趕在廣告時間提問,timing要抓的
剛剛好。
前幾天去補貨時,赫然看到這罐超復古造型的泡打粉,牌子叫做
“美國甜心“,一定要買的呀!放在廚房的櫃子上就有一種很“假會“
的感覺,看了心情就好好!
最近要開始動手做新的口味了,很緊張也很興奮,先保密一下不
跟大家說,希望1 1月的時候可以順利推出!

2009年9月18日 星期五

十月訂購表


抱歉阿!因為大家火熱支持!10月目前已經訂滿了!
所以以下訊息大家就把他當往事隨風吧!!!
晚一點我們會放上新的11月訂購表讓大家參考
(十一月我們接受“有點大量訂單“了喔!)
謝謝各位謝謝各位謝謝謝謝阿!!!!!!
預祝各位國慶日愉快!!
(10/8修改)



十月訂購表來了!
讓我來幫大家想幾個節日來吃布朗尼慶祝!
十月有國慶日、中秋節、Tizzy Bac演唱會、mojo復出演唱會、
重陽節、方大同演唱會、我家貓咪的生日等等等等的,
是不是很值得買條布朗尼來好好慶祝呢?!

所以快來訂購吧!

順便跟大家預告一個消息,十一月我們接受“大量訂單“了喔!
也就是說如果你平常訂購1條,十一月就可以來訂購個3條,訂購5條
的人,就可以豪邁的訂購15條!所有都乘以3就對了!哈哈哈!
訂購數量變多了就不會有月中就額滿的問題了。
希望到時大家多多支持啦!




2009年9月15日 星期二

yoyo的海綿發糕


上禮拜我們的一個好朋友yoyo二十五歲生日,於是我們決定獻出
我們海綿蛋糕的第一次給她,幫她做一個獨一無二的巧克力海綿
蛋糕!
其實海綿蛋糕不太好做,相當容易就塌陷,而且口感要做的綿密
更不簡單;上網找了一些食譜後,一整個下午就開始忙著做蛋糕。

快完成的蛋糕體看起來很不錯吧!!我們一度也這樣以為......















再來就是最重要“倒扣冷卻“的步驟了!相當的令人緊張,因為看不
見蛋糕變成什麼鬼樣子了!!



過了一小時之後,我們打開了模具,哈哈哈哈,只能以四聲長笑
形容當時的傻眼,蛋糕塌的亂七八糟,真是亂七八糟啊!!!沒
有照片可以看,因為當時誰還有心情拍照片?!
但是聰明的我們立刻用巧克力糖飾來掩蓋我們失敗的蛋糕,再用
m&m巧克力拼出她的名字yoyo ,對,只有yo,因為蛋糕只有六
吋放不下啦!!


交到壽星手上了喔!!



蛋糕不只可以吃,還可以當帽子戴喔!!



到了驗收的時刻了, 當壽星切蛋糕的那一剎那她說了兩個字

好硬。

海綿蛋糕怎麼可能是硬的,除非........,對,我們失敗了,吃起來
的口感很像發糕,一點都不鬆軟。



不過大家還是人很好的都有把蛋糕吃掉!!
祝福yoyo生日大快樂啊!下次生日不用再吃到發糕蛋糕!!
我們也會專心做布朗尼,不會再亂碰其他甜點了!!
除非下次生日你還要再給我們機會................。








2009年9月11日 星期五

粉紅頭人確實存在



這是我們can i mama 可愛的logo貼紙!!是透明的喔!!

粉紅頭髮+粗框眼鏡 = 五雞 

但其實她原本真的不是根據自己畫的(她自己極力澄清),但自從
她染了顆粉紅色頭髮之後,大家一看到logo就會說 : 

是在畫妳自己嗎!?

她真的百口莫辯了。的的確確的就是在畫她自己呀。

如果想要logo貼紙的朋友們,可以在訂購的時候跟我們說,我們
就會連同布朗尼一起給你,不然也可以在eureka!拿到。
快把貼紙拿光!因為我們好想做新的貼紙!!


價格

1-2條 /每條320元
3條以上 /每條300元
10條以上/每條280元(請提早訂購)



要訂購布郎尼請點我點我!

想了解布郎尼就點我點我



2009年9月2日 星期三

九月訂購表




(9/16修改)

十月可以開始訂購了喔!gogogo!

九月的訂購表出來啦!!

大家快點來訂購!!
教師節剛剛好就在九月,送ㄧ條給老師吃吃甜呀!
不然中原普渡也可以給好兄弟們吃吃,讓他們換換口味。
(硬是要湊關係!哈哈!)

我們都會隨時更新,訂購額滿的日期就會打上叉叉,大家還是要
持續的支持我們!謝謝啦!

價格

1-2條 /每條320元
3條以上 /每條300元
10條以上/每條280元(請提早訂購)



要訂購布郎尼請點我點我!

想了解布郎尼就點我點我

2009年8月31日 星期一

一丁點的日本甜點心得報告

前陣子剛從日本旅遊回來
真的感受到日本人服務的熱忱和做事的態度
他們真的會鞠躬噎!!!!哈哈哈哈!!!
每次結帳離開時心裡都會好緊張
因為很怕他們又要跟我們鞠躬
我們實在承受不起啊!!!

當然也吃了好多東西,跟大家分享一下日本的甜點!!

這是一家和風的咖啡館,在吉祥寺那兒。
是一個法國人開的,但很妙的是裡頭賣的都是很日本味的茶點,
我們找了一些時間,後來問了附近的店家才找到的,那個店家老
闆還特地追出來告訴我們在哪,真的超感心的啦!!














招牌  抹茶蜂蜜蛋糕

餐具和盤子都是特地用木頭材質的,很符合店內風格,蛋糕好好
吃,雖然很甜,但一搭配上熱熱的煎茶,完全都不會膩了!而且
我超級喜歡吃任何有關抹茶的東西,所以完全就是catch me!!



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這是代官山一間賣法式甜點很有名的店,叫做chez lui。
照片拍的很糊吧!哈哈!因為他們裡頭不能拍照,我只好偷拍啦!

招牌甜點就是照片後面的 栗子蒙布朗,口感真的很棒,非常的
鬆綿,一入口就會化掉,不過有些過甜,但剛好點的是無糖熱奶
茶,所以搭配在一起還是很棒!



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這是晚上在中目黑散步時經過賣鯛魚燒的小攤子,哇嗚!好吃阿
!外面的餅皮烤的很脆很酥很“硬“(我們超不愛軟皮的),內餡
紅豆不多(我們超不愛餡很多的),完全就符合我們的胃口,好
吃好吃!!



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這是半夜去全家便利超商買的甜點,最下層是滿滿仙草凍,再搭
配提拉米蘇,恩,不怎麼好吃!好失望!倒是台灣全家便利超商
有賣一種巧克力泡芙(小顆的)相當好吃!可以去買來吃看看!



以上,是在日本吃的甜點,沒有很多,因為我們都在逛街,真
是沒出息的兩個人 /______\



2009年7月28日 星期二

八月訂單表




八月因為要出國,所以可訂購數量不多,sorry!sorry!(邊搓手)
但九月目前開放訂購了喔!所以有大訂單的朋友可以趕快訂購啦!

謝謝支持。



價格

1-2條       /每條320元
3條以上  /每條300元
10條以上/每條280元(請提早訂購)

2009年7月5日 星期日

我們要偷懶了

can i mama要跟大家預告一件事情!!

就是我們八月初要去日本看音樂季!!有五雞最愛的Mando Diao
還有很high的The Ting Tings,順便去日本取經,看看日本人做事
的堅持,真的是很讓人期待噎!

所以,我們8 / 1 ~ 8 / 14 都不接訂單喔!!
(8/1~8/5還可以打電話預訂)

因為現在七月的訂單只剩下最後一個禮拜,所以如果想訂8/15後的
朋友們,可以在我們出國前打給我們預約,千萬不要在我們出國期
間打來,我們可是不會接的喔!!電話費太貴了啦!!

最近我會督促五雞做一個表格讓大家清楚知道哪些日期已經額滿,
哪些日期還可以預定(哈哈!公佈在這裡就是要給五雞壓力),
希望大家繼續支持我們!有任何意見請留言讓我們知道!!



價格

1-2條       /每條320元
3條以上  /每條300元
10條以上/每條280元(請提早訂購)

2009年6月27日 星期六

小小要求

前幾天深夜看一個類似<台灣新台幣>節目一個網路賣芋頭奶凍捲
的報導,年輕老闆白手起家做到現在擁有70 幾名員工的大老闆,
奶凍捲大暢銷,其中有一個片段,一名女員工接起訂購電話,說著


 女員工 : 好!307條嗎?!好!......... 

天啊!一個訂單就307條!!我和五雞面面相覷說不出話來.......

重點來了!我們有一個小要求,因為我們不但員工少、空間也小、
冰箱更小,夢想也不大,而且我們也希望可以保持can i mama的品
質,所以現在超過 12條 以上的條數,都必須分兩天領取了喔!!
宅配的也是ㄧ樣喔!真是抱歉,不過這都是為了給大家新鮮的布郎
尼呀!請繼續支持can i mama!!


(上面那個故事絲毫沒有激勵讓我們兩個向上!哎!真是不上進的
    兩人)

2009年6月22日 星期一

啃愛媽媽的兩三事

“啃愛媽媽“是一個臨時取消訂單的客人取的,雖然你臨時取消了訂
單,但我們還滿喜歡這個中文名字。


大家都知道我們“啃愛媽媽小企業“只有兩名員工,而且這兩名員工
不但有個正職工作,還有一些外務在身,例如 : 看表演、去旅行、
五雞還偷接外快幫特教斑小孩教材畫插畫、發呆、睡覺、還要救流
浪貓...........;晚上下班回家還要趕著做起司布郎尼,簡直就是把我
們的青春發揮到淋漓盡致,在經過了一個月順利的日子後,上個禮
拜終於發生了一件慘事。
因為我們都儘量會在訂單的前一天才做布郎尼,這樣才能確保客人
可以拿到最新鮮的,所以暗藏著許多未知的意外,而那天我們晚上
看完Tizzy Bac表演回家後已經晚上12點了,一切準備就緒開始做布
郎尼的過程中都很順利,我們心裡想 : 就快解脫了!可以躺在床上
睡覺了!在送入烤箱剩下最後10分鐘完成時,我赫然的發現,布郎
尼不像平常一樣的可愛蓬起,我開始回想製作過程,再回想材料內
容,啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!我忘記加泡打粉了!!!!!!!
(泡打粉是一種可以讓蛋糕蓬起,產生蓬鬆口感的材料)
沒加泡打粉的布郎尼就沒有脆脆的口感,大失敗啊!!!!!!!
我們兩個頓時萬念俱灰,默默的看著失敗的布郎尼出爐,時間顯示
是凌晨兩點多。
明天就要給的布郎尼,如果跟客人取消,簡直就是啃愛媽媽歷史上
的大污點(歷史勒!),硬著頭皮,我們在凌晨兩點多又鬼打牆重
新的做了一次,完成時是凌晨五點。在這裡誠懇的跟五雞說聲對不
起,害你這麼晚才睡,不過誰叫我們是partner!!哈哈哈!!!

這個故事告訴我們,不要“假會“自以為很熟練了就不check!!我會
好好記住的,畢竟那一晚(或那一早)太恐怖了!!




2009年6月8日 星期一

給懶人的小撇步




最近發現,好多客人家裡都沒有烤箱所以沒辦法吃到熱的起司布郎
尼,真的是讓我們好失望啊!!也有好多客人是個懶人(好大膽喔
我們!),懶得開烤箱烤起司布郎尼來吃,真的是太令我們傷心了
。因為烤過的布郎尼真的真的是很美味的。

不過沒關係,我們的朋友發現了一個懶人吃法的小撇步。吃過冷的
起司布郎尼的朋友應該覺得巧克力的部份有點太乾,那是因為剛從
冰箱拿出來,所以巧克力還呈現凝固狀態,加上裡頭又含有麵粉,
所以吃起來就會顯得過乾而且又稍硬。懶人小撇步就是,先拿出來
在常溫下放約半小時,這樣巧克力部份就會些許融化,口感就會鬆
軟,而且一點都不會乾了!
不用擔心因為天氣熱而起司部份會壞掉,因為我曾經把布郎尼遺忘
在我爸車子裡約兩小時,結果它奇蹟似的生還了!完全沒有壞掉,
所以放半小時是沒問題的。

這是提供給家裡沒有烤箱的朋友們的小撇步,希望你們可以吃到更
美味的can i  mama起司布郎尼;而家裡有烤箱的懶人們,請答應我
們,哪天忽然提起勁來,烤烤布郎尼吃看看吧!!(打勾勾)



2009年5月22日 星期五

恢復原價也要can i mama一下!!

謝謝謝謝謝謝大家的支持!!!!!!

can i mama的訂單都排到六月了,但應該是和試吃價大有關連吧!!
哇哈哈!我們懂得,這幾天接到好幾通好可愛的電話,有個客人直接
打來就說 : 你好,我想貪小便宜先訂幾條,但是我六月才要拿!昨天
晚上11點多的時候,有個客人傳簡訊來說他想訂布郎尼,他可以立刻
衝去郵局匯款,他家旁邊就是郵局!!

雖然試吃價結束了,但是大家覺得好吃請不要吝嗇推薦給朋友喔!因
為我們還是有三條以上,每一條都是300元的優惠!

最後想跟大家說個抱歉,因為我們可以做的量不多,所以如果有特定
時間要訂的,一定要早點訂購比較保險喔!!謝謝你們!!


價格

1-2條       /每條320元
3條以上  /每條300元
10條以上/每條280元(請提早訂購)







2009年5月15日 星期五

想吃的吃不到,他們說這是人生必經的苦惱

這幾個禮拜每天晚上下班後都趕著回家做大家的起司布郎尼,昨天
在切布郎尼時,五雞就說她好想吃一片布郎尼喔!!這時我們才驚
覺,原來我們自從開放訂購後,已經好久都沒再吃過自己做的布郎
尼了。
真的是很謝謝大家,這麼支持我們can i mama,把我們每天的訂單
都塞得滿滿的,想偷偷地烤一條給自己吃也沒地方塞,所以如果有
客人收到缺一片的布郎尼,不要懷疑,一定是五雞吃的!!啊!!
不是啦!我們一定會克制自己的慾望,保護完整的起司布郎尼送到
你們手上的。
還是要提醒大家,5/20號後就恢復原價了喔!想訂購的要把握機會
,只要是在5/20號前訂購並且完成付款,都是試吃價250元!!

耶耶耶!can i mama 加油!

p s 對對對!我們就是Tizzy Bac 的大粉絲!!

2009年5月9日 星期六

我想 起司布郎尼會這麼好吃,都是 烤箱 害的。

相信這幾天購買can i mama布郎尼的朋友們都應該發現我們在紙盒
旁邊貼心的附上" 布郎尼食用方式“,就是希望可以讓大家吃到最好 
吃的起司布郎尼啊!我們測試了幾種烘烤方式,選出了最適合的溫
度和時間,熱熱的布郎尼外表脆脆、內餡是融化的巧克力和起司,
如果可以的話再搭配上一球鮮奶或香草冰淇淋,真的很好吃!!

雖然起司布郎尼也可以冰冰的直接食用,但是真心的希望大家可以
盡你們全力找到烤箱,吃一次烤過的起司布郎尼,真的是美味100分
!!!試吃價250元到5/20前喔!這幾天陸續都接到訂單,因為每
天可以做的量不多,如果想要訂購的朋友把握機會早點訂購喔。

2009年5月6日 星期三

5/10前訂購額滿

謝謝大家對can i mama的支持!!!!

can i mama 起司布郎尼在母親節(5/10前)都訂購額滿了喔!
這禮拜每天都排得滿滿的,我們下班後就馬不停蹄的瘋狂做布郎
尼。所以想訂購的朋友們,趕快把握5/20前還是試賣價250元的
機會喔!!

再次謝謝大家,如果有什麼建議請告訴我們喔!我們心臟很強的!
但如果喜愛的話也是可以講一下的啦!!!!!

2009年5月1日 星期五

招牌原味起司布郎尼




此款口味是CANIMAMA第一款販售的口味,也是一直以來最受歡迎的口味,我們將奶油乳酪夾心於布朗尼中,突破一般印象傳統的布朗尼呈現方式,當吃進一口布朗尼,除了苦甜的巧克力外,還會伴隨著一股濃濃奶香,此外,減糖不膩的口味也是一大特色喔。

CANIMAMA特地縮短烘焙時間,讓中間一層巧克力呈現半熟狀態,於是當你再度烘烤食用時,起司巧克力布朗尼就會呈現三種口感 : 外層酥脆,中間巧克力鬆軟滑順,內層起司香甜奶味!