【巴黎食記】（二）中國城 PHO14

這間越南河粉PHO14在巴黎13區中國城可是赫赫有名！

在台灣蒐集資料就知道到巴黎一定要去吃這間河粉，

當天到了那兒才發現我根本沒有正確住址，

但隨便找一個華人問馬上就知道這哪了，

或是

看到排隊人龍超長的那間店！

PHO唸ㄈㄛˊ，就是河粉的意思，這間店賣的都是越南料理，

甜點就是西米露冰這種的！

店內位置小小的，大家都塞在一起還滿好笑的！

而且重點是上菜超快的，

我想廚師在廚房根本就不用看單子，

一直狂做招牌河粉就對了！

我們選坐在外面位子，因為巴黎太冷了，所以大家都不願意坐外面

但我們立刻想吃河粉的心實在是太強烈了！！！

你看後面人龍這麼長，

但我們一下子就吃到啦！！哈哈！！

我們點的叫做 - 特別牛肉河粉，

其實就是比普通的河粉多了幾顆貢丸

首先店員會先給你一盤配菜，

裡頭有檸檬、九層塔、小辣椒、洋蔥

都是給你根據喜好自行加在河粉裡頭

最特別的是下面會鋪上一大片的生豆芽

等河粉來時趁著還燙的時候丟下去吃的！

就是這一碗！

大家可以看到牛肉薄片也是生的，

上桌前才丟入湯裡涮一下

超級嫩的啦！！！！！！！！

湯頭無敵厲害，不要看它看起來很清淡

但是味道真的好濃好有記憶點！

（記得一定要搭配小辣椒！爆炸好吃！）

裡頭搭配清燉牛肚片也好好吃！

這一碗讓我們最後一天也甘願再趕來吃一次！

另外我們還點了越南餃子拼盤

越南餃子就是鋪在盤子周圍的米色薄片，口感很像魚板

搭配類似月亮蝦餅的沾醬，好吃！

而旁邊那一球是炸蘿蔔糕上面有一條蝦

這個超級好吃！味道好夠！口味又棒！

但最最好吃的是鋪在下面的板條（沒有拍到）

其實長相就是台灣板條

但是它的糯米味好重，香氣非常濃厚

一吃就知道超級新鮮貨真價實的那種！

這家越南料理真的很好吃，雖然旁邊也陸續開了好幾家

但這家始終讓人願意排上好幾十分鐘，

回來台灣最想念的應該就是這家了，

如果有人知道超道地的越南料理，

請一定要告訴我們啊！